PASTISSETS DE CREMA DE CACAU

PASTISSETS DE CREMA DE CACAU

Per a fer uns pastissets es necessiten els següents ingredients: 

massa de fullat, crema de cacau, ous i paper de forn, i els utensilis que fan falta son una cullera, un ganivet, un pinzell i una safata del forn.

Per a comneçar temim que estendre la massa amb el ganivet, tallar-la a quadres (la cantitat que vullgues), després prepara la safata del forn i le fiquem el paper, deixa-ho a part. Agafa uns dels quadrats de massa i posa´l en el banc de la cuina, agafa la crema de cacau amb la cullera i la untes damunt de la massa, doblegala com si fóra un caramel i xafes els cantons perquè no s´isca la crema de cacau, fer-ho en tots el quadres de massa que tenim.

A continuació bats els ous i amb el pinzell pinta tots els pastissets amb el ou batut, i amb un furgadents fes-li uns poquets forats.

Posa el forn a calfar a 180º, mentres fas els pastissets i quan estiga calent posa la safata al forn durant 5 minuts, el temps dependrà del tipus de massa i la quantitat.

                                                                                Joana López Cervera

                                                                                      6º B